Mit Weiter­bildung gegen den Fachkräfte­mangel – das Erfurter Steakhouse „Louisiana“ zeigt, wie es geht

Beschäftigte qualifizieren, motivieren und binden: Das ist mit einer beruflichen Weiterbildung möglich. Die Inhaber des Steakhouse „Louisiana“ in Erfurt begleiteten Heiko Schreiber auf seinem Karriereweg – vom Azubi zum „Geprüften Küchenchef (IHK)“.